TAWØL har etableret et lille bryggeri: Ans Bryghus. Medlemmer af TAWØL kan mod et ekstra kontingent benytte sig af bryggeriet og således brygge deres eget øl.
Er det svært? Det synes vi ikke. Du kan faktisk uden yderligere kendskab meget hurtigt komme i gang med at brygge din egen øl.
For at komme i gang skal du:
- Være medlem af TAWØL (300 kroner/år).
- Tilmelde dig TAWØL’s håndbryggerkreds (500 kroner/år ). Mail til formand for Ans bryghus. Der kan forekomme en venteliste når max antal håndbryggere er nået som PT er på 60 personer.
Herefter kan du reservere bryggeriet (se link under Ans bryghus.) Og brygge dit eget øl, sammen med nogle andre håndbryggere + en nøglebærer.
Håndbryggerne holder klubaften hver første torsdag i måneden kl. 1900. Stedet er klublokalet ved Ans bryghus.
Vi har et lager med de mest almindelige råvarer som du kan benytte dig af mod ca. kostpris plus et lille beløb til faste driftsomkostninger. Det betyder at øllet ikke kommer til at koste dig mere end hvis du selv gik i gang derhjemme i køkkenet. Forskellen er at vi har alt udstyr til rådighed og at du kan i princippet brygge op til ca. 150-250 liter øl af gangen, som i så deler. Flaskerne eller fustager skal du dog selv skaffe.
Udover at brygge øllet afholder vi naturligvis også arrangementer hvor vi smager på øllet. Der er mange hyggelige timer i at være håndbrygger.
Har du lyst til at blive håndbrygger, brygge din egen øl til dine fester, eller bare til hjem i køleskabet og ude på terrassen, så meld dig ind ved at skrive en mail til formanden for Ans bryghus. Husk på at du skal være medlem af TAWØL.+